Alsace Pinot Gris Réserve Trimbach (Domaine) 2014
Alsace Pinot Gris AOC
13%
2.25L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Questo vino alsaziano poco conosciuto rappresenta una bella sorpresa e un'esplosione di aromi espressivi e di sapori armoniosi e particolari: note affumicate, di miele e di frutta secca, accompagnati da una buona freschezza. È ideale per accompagnare piatti in umido o piccanti con un tocco orientale.
Maggiori informazioni
Presentazione
Alsace Pinot Gris Réserve Trimbach (Domaine) 2014
La cuvée
Anche se è poco conosciuto, il pinot gris può essere usato per realizzare vini molto raffinati. Questo Pinot Gris Réserve della Maison Trimbach si può conservare in cantina dai 5 ai 10 anni. Dopo l'ossigenazione, questo vino, delicato appena aperto, sprigiona tipiche note affumicate, di frutta secca (albicocca), di miele e anche di pain d'épice. La sua generosità e la sua tensione gli conferiscono una buona persistenza al palato e, soprattutto, gli permettono di accompagnare pesce affumicato, carni bianche e piatti asiatici.
Discendenti di una lunga stirpe di appassionati di vino, Hubert e Bernard Trimbach gestiscono la tenuta insieme ai loro figli Pierre e Jean. Il nome Trimbach è legato all’Alsazia fin dal 1626 e la sua reputazione è rapidamente cresciuta, sia a livello regionale che internazionale, soprattutto sotto la guida di Frédéric-Emile Trimbach alla fine del XIX secolo. Anche se la tenuta si trova su terroir magnifici, alcuni dei quali sono classificati come Grand Cru, la famiglia Trimbach non si preoccupa molto della denominazione e preferisce lavorare ad assemblaggi eleganti, venduti come vini di marca. I metodi di vinificazione hanno resistito alle tentazioni della modernità; i proprietari seguono personalmente ogni fase del lavoro, nel rigoroso rispetto della tradizione, per preservare il famoso "stile Trimbach", un riferimento a livello mondiale per i vini alsaziani.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 3 bottiglie
- Livello:
- 3 Normale
- Commenti:
- 3 Etichette con delle leggere macchie, 3 Etichette leggermente rovinate
- Provenienza:
- professionista
- Tipo di cantina:
- struttura specializzata nella conservazione del vino
- IVA detraibile:
- sì
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 13 %
- Regione:
- Alsazia
- Denominazione:
- Alsace Pinot Gris
- Proprietario:
- Trimbach (Domaine)
- Annata:
- 2014
- Colore:
- bianco
- Temperatura di servizio:
- 11°
- Viticoltura:
- biodinamico Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- leggero
- Aroma dominante:
- note affumicate
- Occasione di degustazione:
- vino per l’aperitivo
- Vitigni:
- Pinot Gris (Pinot Grigio)
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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