Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Fontaine-Gagnard (Domaine) 2009
Chassagne-Montrachet 1er Cru AOC
14%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Fedeli alla tradizione familiare portata avanti dal 1985, Richard Fontaine e Laurence Gagnard propongono un vino che conferma la loro reputazione a livello mondiale. Resterete affascinati dalla sua cremosità, dalla vivace acidità e dal potenziale di invecchiamento.
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Presentazione
Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Fontaine-Gagnard (Domaine) 2009
La cuvée
Creato nel 1985, il Domaine Fontaine Gagnard nasce dall’unione del talento di Richard Fontaine e Laurence Gagnard. Nei loro 12 ettari di vigne situate tra Pommard, Volnay e Chassagne-Montrachet, i due seguono i metodi tradizionali appresi in famiglia. Questo Chassagne-Montrachet proviene dal Premier Cru Morgeot e dal lieu-dit Les Brussonnes. Il terroir è caratterizzato da un suolo filtrante, poco profondo e ricco di piccoli ciottoli. Le vigne sono esposte a sud-est.
Annoverato tra i più grandi vini bianchi secchi del mondo, il vino rivela un colore dorato dai riflessi verdi. Le lacrime dense che scendono lentamente sulla superficie del calice, sono indice di una buona struttura. Il bouquet aromatico è molto intenso e ricco di note di frutti a polpa gialla (pesca, albicocca), agrumi, frutta secca, spezie dolci, burro fresco, aromi di piccola pasticceria (brioche e croissant calde) e cenni vegetali di felce. Potente, denso e particolarmente persistente, il sorso è sostenuto da una bella acidità. La sua cremosità preannuncia un buon potenziale di invecchiamento e interessanti abbinamenti gastronomici. Degustate il vino con piatti di carattere, come una bavarese di aragosta o un pollo alle spugnole.
Fondata nel 1985 da Laurence Gagnard e Richard Fontaine, la tenuta porta avanti la tradizione di famiglia gestendo 12 ettari di vigne situate tra Chassagne-Montrachet, Volnay e Pommard.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commenti:
- 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta strappata, 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta rovinata
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 14 %
- Regione:
- Borgogna
- Denominazione:
- Chassagne-Montrachet
- Classificazione:
- 1er Cru
- Proprietario:
- Fontaine-Gagnard (Domaine)
- Annata:
- 2009
- Colore:
- bianco
- Temperatura di servizio:
- 12°
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- ricco, morbido
- Aroma dominante:
- frutti bianchi
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Chardonnay
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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