Pernand-Vergelesses 1er Cru En Caradeux Pavelot (Domaine) 2018
Pernand-Vergelesses 1er Cru AOC
12%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Questa tenuta biologica produce un Pernand-Vergelesses vivace e vibrante, allo scopo di offrire un vino schietto e preciso. Una cuvée da abbinare a piatti di mare: non ve ne pentirete!
Maggiori informazioni
Presentazione
Pernand-Vergelesses 1er Cru En Caradeux Pavelot (Domaine) 2018
La cuvée
In questo Pernand-Vergelesses Premier Cru la tenuta ha cercato innanzitutto di esprimere la freschezza e la precisione del vitigno e del terroir di origine. Per raggiungere questo obiettivo, ha quindi optato per l’agricoltura biologica, con pressatura diretta, fermentazione con lieviti indigeni e invecchiamento breve. Questo vino vivace e vibrante accompagnerà splendidamente dei piatti dagli accenti iodati.
La famiglia Pavelot è presente a Pernand-Vergelesses almeno dal 17° secolo. La tenuta si è sviluppata progressivamente con il passare del tempo e delle generazioni. Oggi, Luc e Lise Pavelot hanno preso il posto del padre Régis. Il vigneto di nove ettari è certificato come biologico ed è diviso tra Pernand-Vergelesses e Aloxe-Corton. Si tratta di una tenuta davvero interessante, i cui vini sono particolarmente affascinanti, pur mantenendo un prezzo ragionevole.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Normale
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 12 %
- Regione:
- Borgogna
- Denominazione:
- Pernand-Vergelesses
- Classificazione:
- 1er Cru
- Proprietario:
- Pavelot (Domaine)
- Annata:
- 2018
- Colore:
- bianco
- Temperatura di servizio:
- 12°
- Viticoltura:
- biodinamico Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- vivo
- Aroma dominante:
- frutti bianchi
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Chardonnay
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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