Auxey-Duresses Les Crais Pascal Prunier-Bonheur 2022
Auxey-Duresses AOC
13.5%
0.75L
Intensità
Presentazione
Auxey-Duresses Les Crais Pascal Prunier-Bonheur 2022
La cuvée
Questa tenuta, situata a Meursault, nasce dall’unione tra Pascal Prunier e la moglie Christine Bonheur, lui viticoltore, lei impiegata presso la Maison Joseph Drouhin. Insieme hanno dato vita ad una tenuta che mette al centro la vigna, privilegiando l’aratura al posto degli erbicidi e gestendo il vigneto in un’ottica biodinamica. I vini sono invecchiati secondo le tecniche tradizionali, per 12-14 mesi in barrique, di cui un 5-20% sono botti nuove.
Auxey-Duresses Les Craies è una delle più belle parcelle del borgo, nei pressi di Meursault, con cui condivide gli aromi calcarei e di agrumi e la sua materia tesa e calcarea.
Nel 1983, Pascal Prunier-Bonheur eredita questa tenuta appartenuta alla sua famiglia da cinque generazioni. Nei suoi 8 ettari di vigne suddivise tra i comuni di Beaune, Auxey-Duresses, Meursault, Monthélie e Pommard, il viticoltore ama giocare con le diverse tipologie di terroir per cogliere la loro più fedele espressione. Pascal Prunier-Bonheur è un grande viticoltore, attento a ogni minimo dettaglio nella coltivazione delle vigne. I metodi di vinificazione sono poco invasivi per non alterare i terroir dei vini, che risultano estremamente precisi e rilevano il loro pieno potenziale dopo qualche anno di invecchiamento.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Normale
- Provenienza:
- professionista
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- sì
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 13.5 %
- Regione:
- Borgogna
- Denominazione:
- Auxey-Duresses
- Proprietario:
- Pascal Prunier-Bonheur
- Annata:
- 2022
- Colore:
- bianco
- Temperatura di servizio:
- 12°
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- classico
- Aroma dominante:
- agrumi
- Occasione di degustazione:
- vino da meditazione
- Vitigni:
- Chardonnay
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
Alcune bottiglie possono recare un dispositivo digitale apposto dal produttore o da un terzo, talvolta non visibile. iDealwine e IWA (OVV) non cercano, non testano né descrivono tali dispositivi, il cui funzionamento dipende da terzi e può essere alterato dall’età delle bottiglie e dalle loro condizioni di conservazione. Tali dispositivi, la loro presenza, il loro funzionamento e le informazioni o i servizi ai quali consentono eventualmente di accedere non sono inclusi tra le caratteristiche garantite del lotto. L’autenticità dei vini e la loro conformità alla descrizione restano integralmente garantite dall’OVV, indipendentemente dall’eventuale presenza di qualsiasi dispositivo digitale. Per maggiori informazioni, si veda l’articolo «Dispositivi digitali associati ai lotti» delle CGV.
En savoir plusProdotti simili
POTREBBE PIACERTI ANCHE…
alle statistiche e indici di oltre 150.000 vini