Sancerre Vendanges Entières Vincent Pinard 2010
Sancerre AOC
13%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Questo Sancerre fine, complesso e invecchiato a lungo in legno può essere conservato in cantina per circa dieci anni. Un grande vino gastronomico.
Maggiori informazioni
Presentazione
Sancerre Vendanges Entières Vincent Pinard 2010
La cuvée
Prodotta a partire da vigne di 35 anni, la cuvée Vendanges Entières presenta un bouquet complesso, mentolato, speziato e fruttato. Un vino leggero, dotato di una finezza e di un'eleganza senza pari. Come suggerisce il suo nome (letteralmente “vinificazione a grappolo intero”), le uve non vengono diraspate. La tenuta lascia che i lieviti indigeni facciano il loro lavoro. La fermentazione avviene quindi in modo naturale e precede la macerazione e l’invecchiamento di un anno e mezzo in barrique.
Questa tenuta situata nel cuore della denominazione Sancerre vanta diversi secoli di storia familiare. Vincent Pinard coltivava le sue vigne nel rispetto dei terroir e dell’ambiente. Oggi questa proprietà di 17 ettari è gestita da Florent e Clément, i due figli di Vincent, che seguono un approccio biologico e biodinamico senza certificazione. Le vigne sono piantate su terroir calcarei e argilloso-calcarei, e la vinificazione è molto poco interventista, sia nelle vasche che nelle botti, a seconda delle cuvée. La tenuta ha fatto enormi progressi negli ultimi anni e oggi si colloca tra le migliori della denominazione. Leggere l’articolo del blog relativo alla tenuta Vincent Pinard
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commenti:
- 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta rovinata, 1 Etichetta macchiata
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 13 %
- Regione:
- Valle della Loira
- Denominazione:
- Sancerre
- Proprietario:
- Vincent Pinard
- Annata:
- 2010
- Colore:
- rosso
- Temperatura di servizio:
- 15°
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- ricco, ampio, armonioso
- Aroma dominante:
- frutti rossi
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Pinot Noir
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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