Montlouis-sur-Loire Le Grand Clos (anciennement La Négrette) Le Rocher des Violettes 2014
Montlouis-sur-Loire AOC
13%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Un Montlouis secco ai vertici della denominazione. Connotato da una bella intensità, è particolarmente adatto all’invecchiamento.
Maggiori informazioni
Presentazione
Montlouis-sur-Loire Le Grand Clos (anciennement La Négrette) Le Rocher des Violettes 2014
La cuvée
Questo Montlouis è realizzato con uve chenin provenienti dalle più vecchie vigne della tenuta, in una parcella situata sulle alture di Saint-Martin le Beau, ai margini della foresta di Amboise. La cuvée è vinificata in botti di rovere e successivamente invecchiata 11 mesi in botti da 500L (di cui il 30% nuove). Aromi purissimi di frutta (agrumi, frutti bianchi), tensione al palato, equilibrio, ricchezza e trama schietta connotano questa deliziosa cuvée alla degustazione. È un vino che invecchierà con eleganza.
Il Domaine du Rocher des Violettes è stato creato nel 2005 da Xavier Weisskopf. Nato nell'Oise nel 1979, ha scoperto la professione di vignaiolo a Chablis. Continuando il suo apprendistato a Beaune, è diventato responsabile di cantina a Gigondas prima di creare la propria tenuta. Il suo vigneto è molto frammentato e si trova nei pressi del comune di Saint-Martin-Le-Beau, con 9 ettari a Montlouis e 4 nel territorio dell’AOP Touraine. L'età delle vigne è elevata e Xavier Weisskopf non utilizza fertilizzanti o prodotti chimici. Le vendemmie sono manuali e viene fatto ogni sforzo per limitare l'ossidazione e preservare l'integrità dei vini. Le etichette sono eccellenti e meritano di essere scoperte prima possibile, se non l’avete già fatto.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commenti:
- 1 Etichetta leggermente macchiata, 1 Etichetta leggermente macchiata
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 13 %
- Regione:
- Valle della Loira
- Denominazione:
- Montlouis-sur-Loire
- Proprietario:
- Le Rocher des Violettes
- Annata:
- 2014
- Colore:
- bianco
- Temperatura di servizio:
- 11°
- Viticoltura:
- biologico Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- vivo
- Aroma dominante:
- frutti bianchi
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Chenin Blanc
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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