Saint-Joseph Le Berceau Bernard Gripa (Domaine) 2015
Saint-Joseph AOC
14.5%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Questo vino conquisterà il palato con una ricchezza e un’intensità straordinarie, sinonimo di un ottimo potenziale di invecchiamento.
Maggiori informazioni
Presentazione
Saint-Joseph Le Berceau Bernard Gripa (Domaine) 2015
La cuvée
Questa cuvée di syrah proviene da suoli granitici. Dopo le vendemmie manuali, le uve sono diraspate al 70% e successivamente fermentate in vasche aperte. In questa fase, vengono effettuati follature e rimontaggi quotidiani, per estrarre il meglio in termini di struttura e colori. Il vino è infine invecchiato in botti di rovere da 228 litri per un anno. Alla degustazione, si presenta con un aspetto scuro, che rivela note di frutti rossi e neri (mirtillo, mora, ribes), pepe e grafite. I suoi potenti tannini diventeranno più patinati con il passare del tempo, e saranno perfetti per sublimare un bel piatto a base di carne.
Nel cuore dei vigneti di Saint-Joseph e, più precisamente, a Mauves, Bernard Gripa e suo figlio Fabrice producono vini di ottima qualità, sia in questa denominazione che in quella vicina, Saint-Péray. Padre e figlio privilegiano una coltivazione attenta e manuale. I vini bianchi sono ricercati per l’eccezionale tessitura, la ricchezza degli aromi e una piacevole sfumatura amaricante. Mentre i rossi sono apprezzati per la loro generosità e densità, ma anche per l’equilibrio perfetto e la vivace freschezza.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Etichetta con delle leggere macchie
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 14.5 %
- Regione:
- Valle del Rodano
- Denominazione:
- Saint-Joseph
- Proprietario:
- Bernard Gripa (Domaine)
- Annata:
- 2015
- Colore:
- rosso
- Temperatura di servizio:
- 15°
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- classico
- Aroma dominante:
- spezie
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Syrah
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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