Minéral Blanc de Blancs Extra-Brut Agrapart & Fils 2011
Champagne AOC
12%
1.5L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Questo Blanc de Blancs si distingue per la sua vivacità, la materia cristallina e la trama minerale. È uno champagne ideale per l’aperitivo o per accompagnare pietanze iodate.
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Presentazione
Minéral Blanc de Blancs Extra-Brut Agrapart & Fils 2011
La cuvée
La cuvée Minéral è un Blanc de Blancs tipico, che emana aromi di brioche e note di frutta candita. Al palato è un vino vivace e cristallino, con una trama minerale e note leggermente agrumate.
La Maison Agrapart & fils, fondata ad Avize alla fine del XIX secolo, si estende oggi su dodici ettari situati nella Côte des Blancs, la maggior parte dei quali sono classificati come Grand Cru. Tenuta a conduzione familiare, ha mantenuto la qualifica di récoltant-manipulant . Dal 1995 Pascal Agrapart lavora per singoli appezzamenti e il figlio Ambroise ha iniziato ad affiancarlo nel 2018. Il vigneto conta 70 parcelle. Le vigne – 11 ettari di chardonnay e 1 ettaro di pinot noir – hanno un'età media di 40 anni e la loro coltivazione si svolge secondo i principi della certificazione HVE.
Questa splendida tenuta è particolarmente apprezzata dagli appassionati più esigenti e continua ad accrescere la sua fama: le cuvée prodotte sono sempre più difficili da trovare! I suoli sono lavorati con l’aratro e arricchiti ogni anno con un compost ottenuto da materie prime locali al fine di favorirne l’attività biologica. Gli champagne vengono vinificati in contenitori diversi, dalle vecchie botti di rovere ai demi-muids, con svolgimento della malolattica. Le cuvée realizzate da questa ricercata maison si distinguono per la loro straordinaria finezza, in particolare grazie ai bassi dosaggi e all’intensa mineralità dei vini. Si caratterizzano inoltre per la freschezza, la sapidità e la grande definizione, che marcano uno stile elegante e nitido.
Maggiori informazioni sulla tenuta
Scheda tecnica
- Quantità:
- 2 bottiglie
- Livello:
- 2 Normale
- Commento:
- 2 Etichette con delle leggere macchie
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- no
- Gradazione alcolica:
- 12 %
- Regione:
- Champagne
- Denominazione:
- Champagne
- Classificazione:
- Grand Cru
- Proprietario:
- Agrapart & Fils
- Annata:
- 2011
- Colore:
- bianco frizzante
- Temperatura di servizio:
- 8°
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- basso dosaggio
- Aroma dominante:
- agrumi
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Anno dégorgement:
- 2017
- Vitigni:
- Chardonnay
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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