Vin de France Visinum Le Casot des Mailloles 2020
12.3%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Una cuvée che riflette la filosofia di Jordi Perez, che vuole valorizzare le sue vecchie vigne in maniera naturale. Da degustare subito oppure dopo cinque anni di riposo in cantina.
Maggiori informazioni
Presentazione
Vin de France Visinum Le Casot des Mailloles 2020
La cuvée
Vi Sin Num è la cuvée dal nome latineggiante di Jordi Perez, da qualche anno ormai alla guida del Domaine du Casot des Mailloles, situato sulle scogliere di Banyuls. La produzione è estremamente limitata e si riduce a una sola botte (da 500 litri, ma pur sempre una sola botte).
Le uve di grenache, carignan e mourvèdre sono vinificate a grappolo intero senza l’utilizzo di additivi. Il risultato è una cuvée che si distingue per le pregevoli note di frutti rossi aciduli, cenni floreali (rosa, peonia) e sentori di spezie dolci e che al palato si rivela persistente, complessa e solare.
Questo straordinario vino può essere degustato subito oppure nei cinque anni successivi alla vendemmia.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Etichetta leggermente sporca
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 12.3 %
- Regione:
- Roussillon
- Denominazione:
- Vin de France
- Proprietario:
- Le Casot des Mailloles
- Annata:
- 2020
- Colore:
- rosso
- Temperatura di servizio:
- 15°
- Viticoltura:
- biologico e naturale Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- intenso
- Aroma dominante:
- frutti rossi
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Mourvèdre (Monastrell), Carignan (Carignano), Grenache
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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