Priorat DOCa DOCA Finca Dofi Alvaro Palacios 2011
14.5%
2.25L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Questo Priorat rappresenta probabilmente una delle più belle espressioni della garnacha in Spagna. Un vino pieno, maturo, ma dotato di una straordinaria acidità.
Maggiori informazioni
Presentazione
Priorat DOCa DOCA Finca Dofi Alvaro Palacios 2011
La cuvée
Assemblaggio di garnacha e carineña, è un vino dall’equilibrio perfetto. Al naso rivela molteplici strati di complessità. Caratterizzato inizialmente da aromi di spezie, evolve poi verso note di frutti neri (mora, ribes). Al palato si mostra ricco e concentrato, con uno splendido tenore di tannini. Va conservato in cantina per un periodo da 5 a 20 anni.
La famiglia Palacios Remondo può vantare un’esperienza nel settore viticolo iniziata nel lontano 1651. Oggi Alvaro Palacios gestisce l’azienda di famiglia e produce vini considerati tra i migliori della Spagna. Definito il viticoltore più straordinario della Spagna da Wine Spectator, Alvaro Palacios attribuisce una particolare importanza al lavoro nella vigne ed evita il più possibile l’uso di prodotti chimici. I suoi vini, proprio come lui, vantano una forte personalità.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 3 bottiglie
- Livello:
- 3 Normale
- Commento:
- 3 Etichette con delle leggere macchie
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- no
- Gradazione alcolica:
- 14.5 %
- Regione:
- Spagna - Catalogna
- Denominazione:
- Priorat DOCa
- Classificazione:
- DOCA
- Proprietario:
- Alvaro Palacios
- Annata:
- 2011
- Colore:
- rosso
- Temperatura di servizio:
- 16°
- Viticoltura:
- biodinamico Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- classico
- Aroma dominante:
- frutti neri
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Carignan (Carignano), Grenache
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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