Pommard 1er Cru Les Rugiens Domaine du Pavillon - Albert Bichot 2009
Pommard 1er Cru AOC
13%
2.25L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Un grande vino da invecchiamento, con una struttura che migliorerà con il tempo e aromi concentrati che tenderanno verso note saporite e di selvaggina.
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Presentazione
Pommard 1er Cru Les Rugiens Domaine du Pavillon - Albert Bichot 2009
La cuvée
Pommard è uno dei comuni più celebri della Côte de Beaune e produce vini rossi di fama mondiale. Il climat “les Rugiens” è situato a sud della denominazione e produce vini intensi e dai tannini marcati. È uno dei Premier Cru più ricercati del villaggio. Il Pommard 1er cru del Domaine du Pavillon è un grande vino da invecchiamento. L'attacco è morbido, ma a partire dal centro del palato troviamo tannini fermi ma eleganti. Il finale evoca eleganti note di spezie.
La maison Albert Bichot nasce in Borgogna nel 1831. Celebre Maison de Négoce della Côte de Beaune, l’azienda ha acquistato in parallelo numerose parcelle in tutta la Borgogna. Lo straordinario vigneto è composto da diverse tenute, ciascuna dotata della propria équipe e cantina.
La maison Bichot possiede il Domaine Long-Depaquit a Chablis, il Domaine du Clos Frantin a Nuits-Saint-Georges (nonché lo Château Gris su un monopole del villaggio) e il Domaine Adélie a Mercurey. Inoltre, è proprietaria anche del Domaine du Pavillon a Pommard nella Côte de Beaune. Quest’ultimo si estende per 17 ettari, di cui 8 dedicati a cru bianchi. La tenuta coltiva le vigne con un approccio biologico nel rispetto della natura e con rese controllate. La tinaia è immersa nel cuore del Clos des Ursulines, a Pommard.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 3 bottiglie
- Livello:
- 3 Normale
- Commenti:
- 2 Normali, 1 Etichetta leggermente strappata
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 13 %
- Regione:
- Borgogna
- Denominazione:
- Pommard
- Classificazione:
- 1er Cru
- Proprietario:
- Domaine du Pavillon - Albert Bichot
- Annata:
- 2009
- Colore:
- rosso
- Temperatura di servizio:
- 16°
- Viticoltura:
- biologico Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- classico
- Aroma dominante:
- frutti rossi
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Pinot Noir
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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