Arbois Naturé Jacques Puffeney 2006
Arbois AOC
13%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Questo vino bianco secco, prodotto con il vitigno emblematico dello Jura, presenta un bouquet aromatico armonioso tipico dei vin jaune. Da scoprire!
Maggiori informazioni
Presentazione
Arbois Naturé Jacques Puffeney 2006
La cuvée
La tenuta Jacques Puffeney, ribattezzata “puff” nel panorama viticolo dello Jura, ci presenta un vino bianco di savagnin, l’emblematico vitigno locale anche conosciuto con il nome di “naturé”. Le vigne, gestite attualmente dal nipote Frédéric, sono coltivate su terreni di marne blu, caratteristiche della regione.
Questa cuvée è stata invecchiata sotto velo di flor per diversi anni come un vin jaune; alla degustazione offre tradizionali aromi di frutta secca (albicocca, mela) e noci, rivelando una bella persistenza al palato.
Il suo profilo intenso e armonioso si sposerà alla perfezione con ricette locali e, perché no, con un buon Comté stagionato.
Nel 1960 Jacques Puffeney fonda la sua tenuta, che si estende per 6 ettari suddivisi in circa 12 parcelle. Qui, coltiva con grande cura vitigni di poulsard, pinot noir, trousseau, chardonnay e savagnin. Nel 2014, questo viticoltore soprannominato il “Puff” va in pensione e cede così una parte dell’attività (4,25 ettari) al Marquis d’Angerville (Volnay, Borgogna), conservando per sé e il nipote la restante parte della tenuta.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commenti:
- 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta rovinata
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 13 %
- Regione:
- Jura
- Denominazione:
- Arbois
- Proprietario:
- Jacques Puffeney
- Annata:
- 2006
- Colore:
- bianco
- Temperatura di servizio:
- 10°
- Viticoltura:
- biologico Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- ricco, ampio, armonioso
- Aroma dominante:
- noci
- Occasione di degustazione:
- vino per l’aperitivo
- Vitigni:
- Savagnin
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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