Pommard Vieilles Vignes Henri Clerc 2009

Presentazione

Pommard Vieilles Vignes Henri Clerc 2009

La cuvée

Il Domaine Henri Clerc firma un elegante Pommard, profondo e leggermente speziato. Richiede qualche anno di affinamento per ammorbidire la sua fitta trama tannica.

Informazioni sulla tenuta: Henri Clerc

La fondazione del Domaine Henri Clerc et Fils risale al XVI secolo e avviene nel cuore di Puligny-Montrachet. Nel 2002, il suo discendente Bernard Clerc è andato in pensione cedendo gran parte dei suoi vigneti a Vincent Girardin. Al termine della raccolta manuale, quest’ultimo vinifica e invecchia i suoi vini a Meursault, su prestigiosi Cru della Côte de Beaune, come Bienvenue, Bâtard-Montrachet e Chevalier-Montrachet. Il vino invecchia in botti di rovere (il 30% delle quali viene rinnovato ogni anno) per un periodo compreso tra gli 11 e i 13 mesi