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Pouilly-Fuissé Les Combes Vieilles Vignes Verget 2021
13%
0.75L
Intensità
Questo Pouilly-Fuissé prodotto da vecchie vigne offre aromi intensi di frutta bianca matura e note grigliate. Da degustare con dei frutti di mare o con del pesce.
Maggiori informazioniQuesta cuvée, proveniente da vecchie vigne di più di 50 anni, è vinificata in barrique nuove per il 25% e l’invecchiamento dura per circa sette mesi. Alla degustazione offre aromi di frutta molto matura, in particolare di pera e di pesca nettarina, e note empireumatiche. Al palato presenta un gusto ricco, potente, equilibrato e fresco. Da degustare con dei frutti di mare o con del pesce.
Informazioni sulla tenuta: Verget
Il Domaine Verget si avvale della collaborazione del brillante enologo Jean-Marie Guffens, famoso per aver contribuito alla realizzazione dei migliori vini del Mâconnais. Questo marchio, creato nel 1990 a Sologny, riunisce tutti i vini della sua attività de négoce, compresa una magnifica gamma di vini di varie denominazioni, che vanno da Chablis fino al Mâconnais, prodotti con l'obiettivo di far emergere le particolarità e le sfumature di ogni terroir.
I vini hanno acquisito una solida reputazione grazie al loro profilo cesellato, come se si trattasse di veri diamanti, sempre molto puri, oltre che ricchi e connotati da tensione espressiva. Le forniture delle uve da parte dei viticoltori soci sono di alta qualità, così come le vinificazioni e gli accurati affinamenti.
Una vera garanzia per quanto riguarda la Borgogna, Jean-Marie Guffens-Heynen è un maestro nell'arte dello chardonnay. Dal 2012, il brillante enologo Julien Desplans ricopre il ruolo di responsabile di cantina della maison. Formatosi presso il Domaine de la Romanée-Conti, ha condotto la tenuta verso nuovi traguardi, come dimostra il riconoscimento di “Négoce de l’année”, conferito nel 2020 da La Revue du vin de France.Leggete il nostro articolo sul Journal iDealwine dedicato alla Maison Verget
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