Pouilly-Fuissé Valette (Domaine) 2018
14.5%
1.5L
Intensità
Convertita all’agricoltura biologica nel 1992, questa tenuta ci presenta un Pouilly-Fuissé contraddistinto da un raffinato equilibrio tra ricchezza gustativa e mineralità.
Maggiori informazioniIl Pouilly-Fuissé si distingue per un bouquet complesso con aromi di frutti bianchi, mandorla, nocciola e burro. Il palato coniuga armoniosamente freschezza, rotondità e ricchezza gustativa, il tutto corredato da una bella acidità e una buona persistenza aromatica.
Lotti simili
Frutto di vigne di oltre 60 anni, questa...
70€Convertita all’agricoltura biologica nel...
120€Convertita all’agricoltura biologica nel...
54€Convertita all’agricoltura biologica nel...
60€Presentazione del lotto
Pouilly-Fuissé Valette (Domaine) 2018
La cuvée
Il Pouilly-Fuissé si distingue per un bouquet complesso con aromi di frutti bianchi, mandorla, nocciola e burro. Il palato coniuga armoniosamente freschezza, rotondità e ricchezza gustativa, il tutto corredato da una bella acidità e una buona persistenza aromatica.
Informazioni sulla tenuta: Valette
Philippe Valette fa parte della terza generazione di viticoltori a capo di una tenuta di famiglia di 8,5 ettari situata nella Côte Mâconnaise che produce esclusivamente vini bianchi. Convertita all'agricoltura biologica nel 1992, la tenuta presta particolare attenzione al suolo e alla vigna durante tutto l'anno. I vini non sono né filtrati né chiarificati. Philippe Valette ama prendersi il suo tempo, perciò i vini che produce invecchiano in funzione della loro maturità, non del mercato. I vini riposano per 9, 14 o 18 mesi in botte e anche fino a 7 anni per alcune annate. Ne risultano splendidi ed eccezionali vini, caratterizzati da una rara finezza e complessità.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 magnum
Provenienza : tenuta
IVA detraibile : sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 14.5 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Pouilly-Fuissé
Proprietario : Valette (Domaine)
Annata : 2018
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 12°
Superficie : 8 ettari
Intensità del vino : ricco, Morbido
Aroma dominante : frutti gialli
Occasione di degustazione : vino gastronomico