Pouilly-Vinzelles La Soufrandière - Bret Brothers 2022

Il Pouilly-Vinzelles della tenuta La Soufrandière è prodotto dalle uve di 2 ettari di parcelle esposti a sud-est, con un sottosuolo argilloso e calcareo. L’età media delle vigne supera i 35 anni. Come per tutti i vini della tenuta, le vendemmie sono realizzate manualmente e le uve sono pressate con i grappoli interi. Il 70% della raccolta è vinificato e invecchiato per 11 mesi in vasche di acciaio inox, mentre il resto riposa in botti borgognone da 228 litri. Il risultato è uno dei vini più complessi della denominazione, caratterizzato da aromi di fiori bianchi e di limoni canditi e da un gusto straordinario e tensione al palato. Si percepiscono anche un’elegante mineralità e sapidità sul finale. È un vino da degustare idealmente dopo due anni di invecchiamento e dopo un massimo di otto.