Pouilly-Vinzelles La Soufrandière - Bret Brothers 2022

Der Pouilly-Vinzelles der Domaine de la Soufrandière stammt von nach Südosten ausgerichteten Parzellen mit einer Größe von zwei Hektar sowie Ton-Kalk-Boden. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke liegt bei über 35 Jahren. Wie bei allen Weinen dieses Weinguts werden die Trauben von Hand verlesen und anschließend ohne Entrappen gepresst. 70 % der Ernte wird nach der Gärung elf Monate lang in Edelstahlbehältern ausgebaut, der Rest kommt in Burgunderfässer (228 l). Das Ergebnis ist einer der komplexesten Weine der Appellation. In der Nase entwickeln sich Aromen von weißen Blüten und kandierter Zitrone. Am Gaumen zeigt er eine hervorragende Spannung, im Abgang kommt eine dezent salzige Mineralität zutage. Ein Wein, der nach zwei bis acht Jahren genossen werden sollte.