Saint-Joseph Silice Pierre et Jérôme Coursodon 2022
13.5%
0.75L
Intensità
Questo Saint-Joseph dai tannini ben integrati e il finale persistente va degustato con carni delicate.
Maggiori informazioniLa famiglia Coursodon coltiva la syrah secondo i metodi dell’agricoltura sostenibile, su terreni di scisti e di granito. Gli acini sono soggetti a macerazione prefermentativa a freddo e a fermentazione a tino aperto per circa 15 giorni, con follatura quotidiana. L’invecchiamento avviene in botti di rovere (pièce e demi-muids) e dura un anno. Questo vino, degustato con carni delicate, affascina con i suoi aromi eleganti di frutti rossi e spezie e con il palato equilibrato, caratterizzato da tannini ben integrati e da un finale persistente.
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Saint-Joseph Silice Pierre et Jérôme Coursodon 2022
La cuvée
La famiglia Coursodon coltiva la syrah secondo i metodi dell’agricoltura sostenibile, su terreni di scisti e di granito. Gli acini sono soggetti a macerazione prefermentativa a freddo e a fermentazione a tino aperto per circa 15 giorni, con follatura quotidiana. L’invecchiamento avviene in botti di rovere (pièce e demi-muids) e dura un anno. Questo vino, degustato con carni delicate, affascina con i suoi aromi eleganti di frutti rossi e spezie e con il palato equilibrato, caratterizzato da tannini ben integrati e da un finale persistente.
Informazioni sulla tenuta: Coursodon
Creato alla fine del XIX secolo e tramandato di generazione in generazione, il Domaine Coursodon è stato gestito in regime di agricoltura sostenibile per molti decenni. Situati solo nella denominazione Saint-Joseph, i vigneti destinati alla produzione di Saint-Joseph Rouge e Blanc si estendono su 16,5 ettari (14 a bacca rossa e 2,5 a bacca bianca). La tenuta gestisce anche alcune vigne di viognier (2,5 ettari) al di fuori della denominazione per produrre Vin de France che esprimono appieno il savoir-faire del viticoltore. Situate principalmente a Mauves, cuore pulsante della denominazione, le vigne si estendono anche sui Village confinanti come Tournon e Saint-Jean-de-Muzols. Ripartito in una decina di appezzamenti, il vigneto beneficia di un terroir ricco e granitico, ideale per la coltivazione di syrah, roussanne e marsanne.
Tuttavia i pendii scoscesi rappresentano una grande sfida per Pierre Coursodon e suo figlio Jérôme – una sfida superata a pieni voti come testimoniato dai loro vini ricercati ed eleganti.
Scopri il Domaine Coursodon, fiore all’occhiello della denominazione Saint-Joseph, che non ha nulla da invidiare a Hermitage e Condrieu.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Provenienza : tenuta
IVA detraibile : sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13.5 %
Regione : Valle del Rodano
Denominazione : Saint-Joseph
Proprietario : Pierre et Jérôme Coursodon
Annata : 2022
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 19 ettari
Intensità del vino : classico
Aroma dominante : spezie
Occasione di degustazione : vino gastronomico