Condrieu Les Chaillées de l'Enfer Georges Vernay 2010

Presentazione

Condrieu Les Chaillées de l'Enfer Georges Vernay 2010

La cuvée

A cosa è dovuto il nome della cuvée? Si dice che gli anziani, camminando in questa parcella, erano soliti esclamare “siamo all’inferno!”. I ripidi pendii granitici di questo vigneto accidentato rendono infatti complicata e pericolosa la coltivazione della vigna. Di conseguenza, la meccanizzazione non è possibile. In un’ottica di agricoltura sostenibile, le vigne sono trattate con prodotti biologici. I grappoli di viognier sono vendemmiati a mano una volta raggiunta la piena maturità. In seguito si procede alla pressatura diretta dei grappoli interi e alla fermentazione del mosto chiarificato dopo la sfecciatura statica in barrique da 225 litri per 4-5 settimane. Il vino è poi invecchiato in barrique (25% di legno nuovo) su fecce fini per 12-18 mesi, con bâtonnage regolari. Questo vino opulento ed elegante offre un’incredibile potenza aromatica. Sebbene il suo potenziale si riveli fin dalla gioventù, è solo dopo una decina d’anni di riposo in cantina che riesce a dare il meglio di sé. Occorre dunque essere pazienti.

«Io amavo i vini di collina, più che quelli di pianura, che trovavo mediocri», dichiarava Georges Vernay. È proprio grazie a lui che i pendii scoscesi e abbandonati di Condrieu hanno ritrovato nuova vita a partire dagli anni ‘60. È merito, in particolare, della sua geniale intuizione di coltivare la vite su chaillées (terrazzamenti), soprannominati a ragione "chaillées dell'inferno".
La storia della tenuta inizia nel 1938 con il primo ettaro di viognier piantato da Francis Vernay. Al suo arrivo nel 1943, Georges Vernay ampliò la tenuta con l'acquisto di nuovi appezzamenti. Fu il primo ad aprire una sala di degustazione regionale creandosi, in tal modo, una fedele clientela inglese. Dal 1943 a oggi, la tenuta è passata da 1 a 24 ettari, di cui 17 ettari su pendii ripidi, ripartiti tra 3 denominazioni: Condrieu (10ha), Côte-Rôtie (6ha) e Saint-Joseph (2ha), e 2 IGP Syrah e Viognier (6ha). L’eredità di Georges Vernay è stata raccolta, dopo la sua morte nel maggio 2017, da sua figlia Christine e dalla nipote Emma, che hanno proseguito con talento la sua opera, tramite un colossale lavoro in vigna e pochi interventi in cantina, che permettono di produrre vini brillanti e profondi. Le due produttrici hanno scelto inoltre di intraprendere la strada della biodinamica, con certificazione in corso o già ottenuta a seconda della cuvée, che si affianca alla già presente certificazione biologica. Un must-have per la vostra cantina e, sicuramente, tra i preferiti di iDealwine.