Questo vino proviene da uno dei terroir più settentrionali della Vallée du Rhône. In questo luogo Julien Pilon coltiva le sue uve viognier su terreni di scisto e quarzo, per poi raccoglierle manualmente. Durante la vinificazione, il vino subisce una fermentazione malolattica e invecchia su fecce fini per 10 mesi, in barrique di rovere con il 30% di legno nuovo. Alla degustazione, presenta un naso fine e fresco con note floreali, fruttate e minerali. Particolarmente apprezzabile è il suo palato molto concentrato, che termina con persistenti note saline.