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Terrasse du Larzac (anciennement Coteaux du Languedoc) Campredon Alain Chabanon (Domaine) 2021
13.5%
0.75L
Intensità
Una cuvée realizzata in omaggio alla madre di questo emblematico viticoltore della denominazione. Un vino dotato di grande delicatezza.
Maggiori informazioniQuesto vino rappresenta alla perfezione lo stile fresco e sapido della tenuta. È prodotto da vigne piantate su terreni molto poveri e coltivate in agricoltura biologica. La vinificazione, molto attenta, si svolge con lieviti indigeni. Segue poi l’invecchiamento in vasche di acciaio inox. Il nome di questa cuvée corrisponde al cognome della madre di Alain Chabanon, la cui famiglia non aveva eredi maschi a cui trasmettere il nome. Da qui, l’omaggio del viticoltore. Questo assemblaggio di syrah, mourvèdre e grenache regala una rotondità armoniosa e un delicato tocco setoso, sublimato da una bella tensione nel finale.
Presentazione
Terrasse du Larzac (anciennement Coteaux du Languedoc) Campredon Alain Chabanon (Domaine) 2021
La cuvée
Questo vino rappresenta alla perfezione lo stile fresco e sapido della tenuta. È prodotto da vigne piantate su terreni molto poveri e coltivate in agricoltura biologica. La vinificazione, molto attenta, si svolge con lieviti indigeni. Segue poi l’invecchiamento in vasche di acciaio inox. Il nome di questa cuvée corrisponde al cognome della madre di Alain Chabanon, la cui famiglia non aveva eredi maschi a cui trasmettere il nome. Da qui, l’omaggio del viticoltore. Questo assemblaggio di syrah, mourvèdre e grenache regala una rotondità armoniosa e un delicato tocco setoso, sublimato da una bella tensione nel finale.
Informazioni sulla tenuta: Alain Chabanon
Dopo aver completato gli studi in enologia, Alain Chabanon si è stabilito a Montpeyroux alla fine degli anni ’80. Oggi il suo vigneto si estende su circa 20 ettari distribuiti sui comuni di Jonquières, St André, Lagamas, St Saturnin e Montpeyroux. Dal 1992 ha ottenuto la certificazione in agricoltura biologica e dal 2010 quella biodinamica. Alain Chabanon produce vini eleganti e originali, con un notevole potenziale di invecchiamento. La sua tenuta è uno dei fiori all’occhiello della denominazione.
