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Anjou Ivoire Château Soucherie 2019
14%
0.75L
Intensità
Estremamente complesso, questo Chenin è dotato di una mineralità che gli conferisce persistenza e precisione. Magnifico!
Maggiori informazioniLo chenin da cui è composta la cuvée è stato coltivato su terreni di limo, sabbia e argilla, prima della raccolta a mano. La fermentazione alcolica avviene all’interno di barrique (25% nuove) e l’invecchiamento, anch’esso in barrique, dura 8 mesi. Alla degustazione, il vino rivela un bouquet estremamente complesso, in cui traspaiono note di frutti bianchi (mela molto matura), frutta secca e un leggero tocco boisé. La sua impronta minerale gli conferisce persistenza, precisione, ampiezza ed equilibrio. Il finale su note saline e sfumature amaricanti è molto gradevole.
Informazioni sulla tenuta: Château Soucherie
Uomo d’affari esperto e appassionato di vini e di grandi spazi, Roger-François Béguinot ha avuto un giorno l’idea di investire in questa tenuta della Loira. Nel 2007 acquista dunque lo Château Soucherie, che ribattezza “Domaine”. Situata a 25 km da Angers, la proprietà comprende 28 ettari di vigne nelle denominazioni Savennières, Coteaux-du-Layon, Anjou e Chaume. Aiutato dal suo giovane direttore tecnico Thibaud Bodignon, Béguinot è determinato a dare un nuovo impulso ai suoi terreni e alle vigne. Insieme, i due producono dei vini senza artifici, limpidi e precisi. I rossi sono apprezzati per il loro profilo deliziosamente succoso, croccante e armonioso. Una bella azienda diretta con brio e la cui qualità continua a crescere anno dopo anno. Da tenere d’occhio!
