Syrah e nielluciu, al termine della vendemmia manuale, sono vinificati e poi affinati separatamente. Metà della massa matura in botti (per 1/3 nuove) e l'altra metà in vasche di cemento. All’olfatto è intenso, la syrah regala aromi di violetta e mora mentre il nielluciu dona note di ciliegia e marasca. Il sorso è denso, connotato da tannini vellutati. Si tratta di una cuvée complessa, con ricchi aromi di frutti a bacca rossa e nera (lampone, ribes nero, mora) e spezie (liquirizia, pepe grigio).