



Santa Barbara Sine Qua Non Testa Dei Cherubini Manfred Krankl 2014
16%
0.75L
Intensità
Un meraviglioso vino americano che acquisterà morbidezza e armonia con il passare degli anni.
Maggiori informazioniPer realizzare questo vino la tenuta ha scelto un invecchiamento di poco più di tre anni in botti di rovere francese (25% legno nuovo). Tuttavia, l'influenza del legno è impercettibile e il vino esprime soprattutto le caratteristiche varietali delle uve. All’olfatto regala aromi di frutti a bacca scura e cenni di cacao, mentre al palato ha un sorso connotato da tannini morbidi e maturi. È un vino che darà il meglio di sé con il trascorrere del tempo e consentirà interessanti abbinamenti gastronomici.
Informazioni sulla tenuta: Sine Qua Non
La tenuta Sine Qua Non è stata creata dall’austriaco Manfred Krankl, che si trasferì in California negli anni ’80. Dopo aver aperto dei ristoranti, si trasferì a Ventura per produrre vino nel tempo libero. Incoraggiato dai suoi cari, che ammiravano la qualità dei vini, decise di commercializzarli a partire dal 1994. Per la sua prima annata ha ricevuto un ottimo voto da Parker (95/100). Successivamente il celebre critico americano ha attribuito a numerosi vini di questa proprietà la valutazione 100/100, definendo il viticoltore “uno dei vignaioli più creativi e poliedrici del pianeta Terra”. Dal 2004 Manfred Krankl ha incominciato a coltivare le proprie vigne, abbandonando progressivamente l’acquisto delle uve da altri produttori. La proprietà è il fiore all’occhiello della regione di Santa Barbara County, ma produce una quantità ridotta di vini, molto richiesti.
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