Presentazione

Vallée de la Békaa Château Kefraya Les Arcanes Michel de Bustros 2017

La cuvée

Questo vino rosso libanese è un assemblaggio di cabernet-sauvignon, syrah, mourvèdre e carignan; all’olfatto sprigiona un bouquet di frutti (ciliegia candita), spezie e liquirizia, arricchito da note boisé ed empireumatiche. Il palato, ampio e generoso, è ritmato da tannini che si ammorbidiscono con il passare degli anni. Grazie al suo profilo ricco e alla sua persistenza aromatica, si abbinerà con ricette di carattere.

Informazioni sulla tenuta: Kefraya

Kefraya in pochi anni è diventata una delle migliori tenute libanesi grazie all’impegno del proprietario Michel de Bustros. Nel 1979, durante la guerra civile, il proprietario decise di imbottigliare i suoi vini, venduti sfusi fino a quel momento. Realizzò quindi importanti investimenti per la costruzione della cantina e la sistemazione del vigneto. L’attuale direttore tecnico Gabriel Rivero ha imparato l’arte della vinificazione da Jean Gautreau, nello Château Sociando-Mallet. Nella proprietà di quasi 160 ettari sono presenti vitigni francesi come il cabernet sauvignon e la syrah. La tenuta è di grande interesse per gli appassionati di vini, e non solo per il suo carattere esotico! Questo cru, uno dei migliori del Libano, vanta diverse specificità. Prodotto da un assemblaggio di vitigni francesi, questo vino fruttato, armonioso e con aromi di erbe della macchia mediterranea va scoperto immediatamente abbinato a piatti della cucina locale.