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Bas-Armagnac Domaine de Bellair (43,9°) Darroze (70cl) 1970
Bas-Armagnac AOC
45%
0.7L
Intensità
Questo Bas Armagnac morbido, vellutato e con un finale deliziosamente speziato è uno squisito distillato da meditazione.
Maggiori informazioniQuesto distillato dal colore ambrato presenta uno splendido bouquet con note di torrefazione, tabacco, pepe e mela cotogna. La consistenza setosa e vellutata offre una sensazione di caldo e una gradevole chiusura su note speziate. Uno splendido distillato da meditazione.
Informazioni sulla tenuta: Darroze
Chi non conosce il cuoco Jean Darroze? Figura emblematica della gastronomia del dipartimento delle Landes, questo chef della Francia sud-occidentale ha trasmesso la sua passione per la cucina, i grandi vini e le acquaviti regionali a suo figlio Francis. Quest’ultimo ha rapidamente sviluppato un palato esigente e dagli anni ’50 è andato alla ricerca di Armagnac poco noti. La sua ricerca è andata così bene che negli anni ’70 ha fatto costruire una cantina dedicata all’invecchiamento di questi distillati. Dopo di lui, anche suo figlio Marc ha deciso di continuare la produzione di questi gioielli, che iDealwine ha il piacere di proporre sul proprio sito.
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