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Vouvray Renaissance Sébastien Brunet 2010
12.5%
0.75L
Intensità
Un vino bianco dotato di bell’equilibrio tra verticalità e ricchezza gustativa, da abbinare idealmente a carni bianche o pesci in umido.
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Vouvray Renaissance Sébastien Brunet 2010
La cuvée
Questa cuvée è stata invecchiata per 12 mesi in barrique da 400 litri. Al palato, si distingue per la sua struttura al contempo generosa e leggera, che vanta un bell’equilibrio tra verticalità e ricchezza gustativa. Questo vino si abbinerà a meraviglia con carni bianche o pesci in umido.
Informazioni sulla tenuta: Sébastien Brunet
Nel 2007 Sébastien Brunet ha rilevato la tenuta di famiglia di 3 ettari, situata a Vouvray e l'ha ampliata fino a portarne la superficie totale a 15 ettari, divisi tra Vernou e Chançay. Il lavoro in vigna è per Sébastien una priorità e attribuisce grande importanza al rispetto dell'identità di ogni parcella. Le lavorazioni in vigneto sono condotte senza l’ausilio di macchine agricole o prodotti chimici. La tenuta è in conversione all'agricoltura biologica (la certificazione completa è prevista nel 2018). Il risultato finale è una gamma di vini realizzati in modo molto accurato, che esprimono alla perfezione il potenziale dello chenin, secco, dolce o spumante. Da segnalare, inoltre, che i prezzi sono rimasti davvero ragionevoli.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommento : 1 NormaleProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 12.5 %
Regione : Valle della Loira
Denominazione : Vouvray
Proprietario : Sébastien Brunet
Annata : 2010
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 12°
Superficie : 15 ettari
Intensità del vino : vivo
Aroma dominante : agrumi
Occasione di degustazione : vino gastronomico