Presentazione

Chambertin Grand Cru Frédéric Magnien 2009

La cuvée

Questo Chambertin Grand Cru proviene dalla tenuta Frédéric Magnien. L’agricoltura è biodinamica e la vendemmia si svolge a mano. La vinificazione è realizzata con il minimo intervento e l’invecchiamento in botti di rovere è lungo.
Alla degustazione, questo Chambertin rivela un colore rubino scuro brillante. Al naso emana note di lampone, ribes, liquirizia, violetta, rosa e spezie. Al palato si avverte una straordinaria potenza e tutta l’eleganza dei tannini. Il corpo è complesso e voluttuoso. Va servito a 16°C, accompagnando un petto d’anatra alla griglia, un filetto di manzo alla borgognona o una lepre à la Royale. È un vino dall’eccellente potenziale di invecchiamento (minimo 10 anni).

Informazioni sulla tenuta: Frédéric Magnien

Frédéric Magnien appartiene alla quinta generazione di viticoltori della sua famiglia. Nel 1995 ha fondato la sua maison de négoce e si occupa anche della tenuta di famiglia Michel Magnien. Seleziona attentamente i viticoltori con cui lavora e le parcelle che gli interessano e gestisce direttamente la vendemmia insieme alla sua squadra. È noto soprattutto per i vini rossi, ma da qualche anno commercializza anche vini bianchi. I suoi vini si distinguono per il carattere concentrato e corposo.