Présentation du lot

Chambertin Grand Cru Frédéric Magnien 2009

La cuvée

Ce chambertin grand cru provient du domaine Frédéric Magnien. L'agriculture y est biodynamique et les vendanges manuelles. La vinification est peu interventionniste et les élevages en fût de chêne sont longs.
A la dégustation ce chambertin dévoile une robe vive rubis foncé. Le nez exhale des notes de framboise, cassis, réglisse, violette, rose et épices. En bouche on ressent une magnifique puissance ainsi qu'une élégance des tannins. Le corps est complexe et voluptueux. Servez ce vin à 16°C, accompagné d'un magret de canard grillé, d'un bœuf bourguignon ou d'un lièvre à la royale. Il a entre autre un excellent potentiel de garde (au moins 10 ans).

Le domaine Frédéric Magnien

Frédéric Magnien représente la 5ème génération de vignerons de sa famille. Il a créé sa maison de négoce en 1995 et s'occupe également du domaine familial (Michel Magnien). Il sélectionne soigneusement les vignerons avec lesquels il travaille et les parcelles qui l'intéressent ; il gère lui-même les vendanges avec son équipe. Il est surtout connu pour ses vins rouges, mais depuis quelques années il s'est aussi lancé dans les blancs. Ses vins se caractérisent par leur concentration et leur caractère charpenté.