Vini in vendita: Château les Carmes Haut-Brion
Château les Carmes Haut-Brion
★ Tenuta partnerLa proprietà è uno dei fiori all’occhiello di Pessac-Léognan e si distingue per lo stile peculiare, caratterizzato da una parte di fermentazioni a grappolo intero e dalla presenza del cabernet franc in assemblaggio, il tutto nel quadro della splendida cantina progettata da Philippe Starck. Ogni dettaglio è curato con attenzione per produrre vini unici, come confermano le tre e quattro stelle assegnate alla tenuta da La Revue du Vin de France e da Bettane & Desseauve.
L’inaugurazione della nuova cantina firmata da Philippe Starck e Luc Arsène-Henry nel 2016, è stata simbolo di tutti i progetti ambiziosi e all’avanguardia che Patrice Pichet e la moglie Diane avevano in serbo al momento dell’acquisizione nel 2010. Sicuramente, ad oggi, si tratta di una delle aziende più dinamiche della regione. Questo cru non classé è totalmente atipico, in particolare per la percentuale di cabernet franc presente negli assemblaggi (in media il 40%). I vini prodotti sono eccezionali, ben strutturati e armoniosi. Un cru che gli appassionati dovranno seguire con attenzione.
Il merlot, il cabernet franc e il cabernet sauvignon piantati nel vigneto hanno un’età di circa 40 anni e sono coltivati con metodi tradizionali, che puntano in particolare alla riduzione delle rese. Le viti beneficiano dell’influenza di suoli di ghiaie, di sabbia e di argilla che poggiano su un sottosuolo calcareo.
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Lo Château Les Carmes Haut-Brion è situato, come i vicini Château Haut-Brion e Mission Haut-Brion, sul celebre altopiano delle Graves, all’uscita sud-ovest di Bordeaux, nella denominazione Pessac-Léognan. Nel 1584, Jean de Pontac fece dono delle terre e dei vigneti della tenuta ai monaci Carmelitani, che mantennero il controllo della proprietà per quasi due secoli. Divenuto bene nazionale con la Rivoluzione francese, nel 1840 lo Château fu acquistato da Léon Colin che lo trasmise ai suoi discendenti, la famiglia Chantecaille, che gestirono la proprietà fino alla vendita a Patrice Pichet nel 2010.
L’inaugurazione della nuova cantina firmata da Philippe Starck e Luc Arsène-Henry nel 2016, è stata simbolo di tutti i progetti ambiziosi e all’avanguardia che Patrice Pichet e la moglie Diane avevano in serbo al momento dell’acquisizione nel 2010. Sicuramente, ad oggi, si tratta di una delle aziende più dinamiche della regione. Questo cru non classé è totalmente atipico, in particolare per la percentuale di cabernet franc presente negli assemblaggi (in media il 40%). I vini prodotti sono eccezionali, ben strutturati e armoniosi. Un cru che gli appassionati dovranno seguire con attenzione.
Il merlot, il cabernet franc e il cabernet sauvignon piantati nel vigneto hanno un’età di circa 40 anni e sono coltivati con metodi tradizionali, che puntano in particolare alla riduzione delle rese. Le viti beneficiano dell’influenza di suoli di ghiaie, di sabbia e di argilla che poggiano su un sottosuolo calcareo.
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Intervista alla tenuta Château les Carmes Haut-Brion
L’OPINIONE DELLA CRITICA…
BETTANE & DESSEAUVE
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Caratterizzato da uno stile unico e da tecniche di vinificazione innovative, Les Carmes Haut-Brion da qualche anno è uno dei cru più originali della denominazione, con un’espressione dei vini permeata dall’intensità del frutto e da un tocco di tannini leggermente polverosi.