L'AOC Margaux
Riconosciuta dal 1954, Margaux è la denominazione più vasta (1.500 ettari) e più meridionale del Médoc, nonché la più vicina a Bordeaux. Oltre ad essere una delle AOC più rinomate, vanta il maggior numero di Grand Cru Classé del 1855, 21 in totale.
I suoli sono essenzialmente composti da argilla e calcare, con collinette ghiaiose. Qui vengono coltivate le varietà tipiche della regione: cabernet sauvignon (54 %), merlot (38 %), petit verdot (4 %) e cabernet franc (3 %).
I vini di Margaux sono particolarmente rinomati per la loro grande morbidezza e delicatezza: vengono spesso definiti i “nettari più sofisticati di Bordeaux”. All’olfatto, rivelano un discreto bouquet di frutti rossi e neri, accompagnati da note floreali (viola, rosa); al palato sono più leggeri rispetto alla media bordolese, con una bella struttura setosa e vellutata e un buon potenziale di invecchiamento che può raggiungere i 20 anni per le grandi annate.
Tra le tenute più leggendarie della denominazione, spiccano gli Châteaux Margaux, Palmer, Brane-Cantenac, Rauzan-Ségla, Dufort-Vivens e Palmer.
