La Tour du Mont d'Or 1983

A nord della celebre denominazione Saint-Émilion ne troviamo una che produce vini molto simili: Montagne-Saint-Emilion. I vini di questa denominazione sono meno famosi ma altrettanto interessanti e vengono prodotti su terreni argillo-calcarei o ghiaiosi.
Composto prevalentemente da merlot, questo vino elegante e ben strutturato emana note di frutti a bacca rossa (ciliegia, prugna rossa) e frutti a bacca nera (mora), accompagnate, nelle le annate più vecchie, da splendidi aromi terziazi (cuoio e sottobosco). Le note fruttate sono persistenti e il finale è fresco. Una cuvée che si presta all’abbinamento con del petto d’anatra alla brace, uno stufato o delle verdure grigliate.