
Pommard 1er Cru Les Frémiers de Courcel (Domaine) 2009
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Nessuna tenuta incarna la denominazione Pommard quanto il Domaine de Courcel. Questa tenuta di 10 ettari produce i migliori vini rossi del territorio grazie a eccezionali terroir come il Premier Cru Grand Clos des Epenots (che gestisce in monopole) o Les Rugiens, che superano molti Grand Cru. Dal 1996 sono Anne Bommelaer e Marie de Courcel che gestiscono la tenuta, mentre Gilles de Courcel, assistito da Yves Confuron, si occupa della vinificazione. Le vigne sono lavorate con metodi biologici (non certificati) e gli elevati standard della famiglia sono rispettati in ogni fase della vinificazione.
Il Pommard Premier Cru Les Frémiers è prodotto da vigne coltivate nella parte sud della denominazione, su terreni calcarei e molto argillosi di colore marrone scuro. Questo Premier Cru è molto sofisticato ed elegante e mostra un carattere speziato e fruttato, con un tocco di prugna matura. Denso e generoso, si distingue per i tannini setosi.
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- Regione:
- Borgogna
- Tenuta:
- Domaine de Courcel
- Colore:
- rosso
- Vitigni:
- Pinot Noir
- Abbinamenti cibo-vino:
- Filet de boeuf à la truffe, Faisan rôti, Civet d agneau
- Denominazione:
- Pommard
- Classificazione:
- 1er Cru
- Proprietario:
- de Courcel (Domaine)
- Viticoltura:
- biologico Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 16°

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