Meursault 1er Cru Poruzots François et Antoine Jobard (Domaine) 1995

Il Domaine François et Antoine Jobard affonda le sue radici nella tenuta Pierre Jobard, gestita nel 1971 dai due figli, Charles e François. François Jobard produce vini che rispecchiano la sua immagine di viticoltore estremamente distinto: classici e sobri, dallo stile dritto e puro, nonché ideali per lunghi periodi di affinamento.

Circondato da colline, questo Premier Cru è contraddistinto da un terreno argillo-calcareo, sassoso e particolarmente drenante. Qui Antoine Jobard coltiva il suo chardonnay secondo i principi dell'agricoltura sostenibile e biologica, padroneggiando alla perfezione l'arte della vinificazione. Infatti, al palato, il vino presenta un bouquet aromatico ricco di contrasti, raffinato e intenso. Frutti bianchi, fiori bianchi e agrumi si fondono con note armoniose di praline e pera cotta. Un mix che non può lasciare indifferenti. Il sorprendente equilibrio di questo vino è caratterizzato da una grande profondità e freschezza e da un finale salino.