Fondata nel 1896, la Bodegas Lustau è una delle «Almacenista» più emblematiche di Jerez de la Frontera. La sua impressionante cantina, integrata nelle mura moresche di questa storica città, produce alcuni dei migliori sherry della denominazione.

Questo single cask è il perfetto esempio di un Amontillado classico. Prodotto con il metodo Solera, questo vino si rivela armonioso e complesso, caratterizzato da un colore dorato intenso, note di noce e caramello e un palato elegante e persistente. È prodotto in quantità molto limitate (600 esemplari) dalla cantina El Carro.