Die 1896 gegründete Weinkellerei Bodegas Lustau ist eine der bedeutendsten „Almacenistas“ der Region Jerez de la Frontera. Die beeindruckende Bodega, die in die historischen Stadtmauern im maurischen Stil eingefügt ist, produziert einige der besten Sherrys der Appellation.

Dieser Single Cask ist das perfekte Beispiel für einen klassischen Amontillado. Der Wein, erzeugt nach dem einzigartigen Solera-System, ist harmonisch, komplex und zeichnet sich durch seine intensiv goldene Farbe, Noten von Nüssen, Karamell und eine elegante Länge im Mund aus. Dieser Wein, der ausschließlich aus der Weinkellerei El Carro stammt, wird in sehr begrenzter Menge produziert (600 Exemplare).