Gard Roc d'Anglade Rémy Pédréno 2016

Rémy Pedreno è un ex ingegnere informatico, che si è riconvertito alla viticoltura, ma non con un vigneto qualsiasi! I suoi 10 ettari, situati a Langlade nel Gard, sono esposti a nord e beneficiano quindi di una freschezza eccezionale. Lavora fuori dai disciplinari della denominazione e gode così di una vera libertà nello sviluppo dei suoi Vins de Pays. La tenuta è apprezzata per il suo talento e la sua diversità. L'avventura continua: Rémy Pedreno ha appena piantato nuove parcelle sui terreni calcarei di Mégères, a Langlade.

Questo rosé è realizzato a partire da vigne che hanno in media 20 anni, coltivate su terreni argillosi, silicei e calcarei. È affinato per 6 mesi sulle fecce fini in contenitori inerti per esaltare le caratteristiche del terroir. È composto da mourvèdre (50%), carignan (25%), grenache e cinsault (25%). All'olfatto esprime note di pomelo e arancia candita. Il suo piacevole ed energico attacco lascia spazio a una struttura vinosa di grande ampiezza. Il finale è persistente e caratterizzato da note agrumate.