Côte-Rôtie Champon's Pichat (Domaine) 2010
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Il Domaine Pichat, piccola tenuta familiare di circa 4 ettari, è molto apprezzato per la produzione di vini precisi e profondi. L'anno 2000 è stato un anno decisivo per la storia della famiglia poiché ha iniziato a commercializzare la sua produzione.
Proveniente da un terroir scistoso, questo Syrah in purezza rivela con eleganza un carattere fuori dal comune! Il suo colore preannuncia un bouquet aromatico selvaggio e sofisticato in cui dominano note di spezie dolci, pepe e torrefazione, di fiori come la violetta e, ovviamente, di frutti neri. Il palato è altrettanto complesso e connotato da corposità, persistenza e da una bella struttura tannica che necessita di qualche anno di riposo per guadagnare in armonia.
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- Regione:
- Valle del Rodano
- Tenuta:
- Pichat
- Colore:
- rosso
- Vitigni:
- Syrah
- Abbinamenti cibo-vino:
- Ris d'agneau aux champignons, Perdreaux rôtis aux airelles, Epaule d'agneau farcie aux épinards et épices douces
- Denominazione:
- Côte-Rôtie
- Proprietario:
- Pichat (Domaine)
- Viticoltura:
- tradizionale Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 16°
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