Il Domaine Pichat, piccola tenuta familiare di circa 4 ettari, è molto apprezzato per la produzione di vini precisi e profondi. L'anno 2000 è stato un anno decisivo per la storia della famiglia poiché ha iniziato a commercializzare la sua produzione.

Proveniente da un terroir scistoso, questo Syrah in purezza rivela con eleganza un carattere fuori dal comune! Il suo colore preannuncia un bouquet aromatico selvaggio e sofisticato in cui dominano note di spezie dolci, pepe e torrefazione, di fiori come la violetta e, ovviamente, di frutti neri. Il palato è altrettanto complesso e connotato da corposità, persistenza e da una bella struttura tannica che necessita di qualche anno di riposo per guadagnare in armonia.