Lo Château de Chambert è un vigneto storico coltivato da secoli. Si estende su una superficie di 60 ettari, caratterizzati da un meraviglioso terroir che culmina sulle alte colline di Cahors. Certificata interamente bio e biodinamica, la tenuta è stata rilevata nel 2007 da Philippe Lejeune, su consiglio di Stéphane Derenoncourt I vini hanno già raggiunto un ottimo livello e sono in continua progressione.

La Cuvée Orphée, ribattezzata “Grand Vin” a partire dall’annata 2007, proviene dalle migliori parcelle della tenuta. È un vino equilibrato, potente e fine al tempo stesso, e dotato di una certa freschezza. Il naso è delicato, fruttato e speziato (liquirizia). Al palato è molto potente, con tannini serrati. Questo Malbec in purezza biodinamico è prodotto in piccole quantità e viene invecchiato 12-18 mesi in botti di rovere francese.