Il Domaine St. Urbans-Hof, che porta il nome del santo patrono dei viticoltori della Germania, si trova a Leiwen nella Mosella tedesca ed è stato fondato nel 1947 dal nonno di Nik Weis, l'attuale proprietario. Il vigneto si è esteso anche nella Saar e oggi copre una superficie di 34 ettari. La tenuta è coltivata principalmente con riesling, un po' di müller-thurgau e weissburgunder (pinot bianco).

Il Wiltinger Alte Reben si presenta con un intenso colore giallo paglierino. Il suo bouquet intenso è contraddistinto da aromi di petrolio, frutti bianchi (pesca) e note vegetali. Il palato rivela una grande complessità, con sentori di frutti gialli, selce e petrolio, che ritmano una struttura acida e straordinariamente persistente nel finale.