Gewurztraminer Rangen Clos Saint Théobald Schoffit (Domaine) 2007
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
La tenuta Schoffit si trova all'interno di Colmar: il suo vigneto la Harth è stato a lungo strettamente legato alla storia della città. Per far fronte all’espansione urbanistica, negli anni ’80 anche la tenuta si è ampliata verso sud, nella zona del famoso Grand Cru Rangen, che è tra i pochi a coltivare. La tenuta si estende su tre terroir diversi: la pianura di Harth, vicino a Colmar, il Grand Cru Sommerberg e il Grand Cru Rangen, a Thann, caratterizzati rispettivamente dalla presenza di ciottoli, granito e rocce vulcaniche.
Questo Gewürztraminer è prodotto sul terroir vulcanico del Grand Cru Rangen, vanto della tenuta Schoffit. All’olfatto si avvertono note leggermente affumicate. Al palato è soave e denso, con piacevoli aromi di citronella oltre a una buona persistenza. Si sposa perfettamente con del pollo al curry.
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- Alsazia
- Tenuta:
- Schoffit
- Colore:
- bianco
- Vitigni:
- Gewurztraminer
- Abbinamenti cibo-vino:
- Salade de caille au foie gras et aux noisettes miell, Curry de poulet, Fourme dAmbert
- Denominazione:
- Gewurztraminer
- Proprietario:
- Schoffit (Domaine)
- Viticoltura:
- biologico Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 12°
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