La tenuta Schoffit si trova all'interno di Colmar: il suo vigneto la Harth è stato a lungo strettamente legato alla storia della città. Per far fronte all’espansione urbanistica, negli anni ’80 anche la tenuta si è ampliata verso sud, nella zona del famoso Grand Cru Rangen, che è tra i pochi a coltivare. La tenuta si estende su tre terroir diversi: la pianura di Harth, vicino a Colmar, il Grand Cru Sommerberg e il Grand Cru Rangen, a Thann, caratterizzati rispettivamente dalla presenza di ciottoli, granito e rocce vulcaniche.

Questo Gewürztraminer è prodotto sul terroir vulcanico del Grand Cru Rangen, vanto della tenuta Schoffit. All’olfatto si avvertono note leggermente affumicate. Al palato è soave e denso, con piacevoli aromi di citronella oltre a una buona persistenza. Si sposa perfettamente con del pollo al curry.