Situato nel cuore delle Cévennes, il Domaine de Gournier vanta un terroir unico, dove la fresca brezza delle montagne incontra sottosuoli argillosi e calcarei. Il proprietario Maurice Barnouin produce ottimi vini provenienti da una coltivazione gestita con la massima cura e nel rispetto della natura. L'assemblaggio di ogni cuvée prevede un’ampia varietà di vitigni: questa è considerata come una delle cifre stilistiche della tenuta.

Lo Chardonnay di questa tenuta della zona della Cevenne si presenta di colore chiaro ed esprime note di miele e fiori bianchi. In bocca è equilibrato da una bella tensione, che gli conferisce una grande persistenza aromatica.