Quincy Domaine de Villalin Les Grands Vignes de Villalin 2014

In questa tenuta della Loira che si estende su 9 ettari, l'agricoltura sostenibile e la vendemmia manuale sono d'obbligo. Dal 1806 si sono succedute cinque generazioni di viticoltori prima che Maryline e Jean-Jacques Smith rilevassero la proprietà nel 1997. Oltre a produrre vino, sono anche allevatori di asini Grand Noir du Berry. Con la massima attenzione per la natura che li circonda, producono vini autentici e rispettosi dei terroir che hanno ereditato.

Questo Sauvignon Blanc spicca per l'eleganza delle sue note di fiori bianchi e agrumi. Affinato in vasche, si fa apprezzare per la sua grande freschezza, che gli permette di essere degustato anche da solo come aperitivo o per accompagnare piatti delicati a base di pesce o carni bianche.