In questa tenuta della Loira che si estende su 9 ettari, l'agricoltura sostenibile e la vendemmia manuale sono d'obbligo. Dal 1806 si sono succedute cinque generazioni di viticoltori prima che Maryline e Jean-Jacques Smith rilevassero la proprietà nel 1997. Oltre a produrre vino, sono anche allevatori di asini Grand Noir du Berry. Con la massima attenzione per la natura che li circonda, producono vini autentici e rispettosi dei terroir che hanno ereditato.

Questo Pinot Noir, coltivato secondo i principi di un’agricoltura sostenibile, esprime con precisione un profilo fruttato, croccante e armonioso. Si abbina bene con carni bianche, piccola selvaggina o con un gratin di verdure.