H Signature Extra-Brut Huguenot-Tassin ----
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
La Maison Huguenot-Tassin si trova nell'Aube, a est della Champagne. Questi champagne, provenienti da Celles-sur-Ource, sono rinomati per la loro grande finezza. Creata nel 1984 da Benoît e Marie-Claire Huguenot, la tenuta ha fatto inizialmente un uso limitato delle selezioni parcellari, uso che poi è andato aumentando negli ultimi tempi, fino ad oggi, in cui è valorizzato dall’agricoltura sostenibile.
Questo straordinario champagne ha la particolarità di essere prodotto a partire da uno dei rari vitigni della regione: il pinot blanc. Questo, abbinato al pinot noir, esprime rotondità, vivacità, finezza e struttura. Il dosaggio Extra-Brut esalta i suoi delicati aromi di agrumi e frutti bianchi, permettendogli di essere gustato da solo come aperitivo o con pietanze raffinate.
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- Regione:
- Champagne
- Tenuta:
- Huguenot-Tassin
- Colore:
- bianco frizzante
- Vitigni:
- Pinot Noir, Pinot Blanc
- Abbinamenti cibo-vino:
- Dés de poulet mariné aux citrons confits et aux amandes torrefiées, Ceviche de poisson aux agrumes, Toasts grillés au comté et à la pâte de coing
- Denominazione:
- Champagne
- Proprietario:
- Huguenot-Tassin
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 8°
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