La tenuta tedesca Dr. Loosen è stata fondata oltre 200 anni fa. Ernst Loosen ha rilevato la tenuta nel 1988 e ha scoperto l'incredibile ricchezza di vigne a piede franco coltivate su meravigliosi pendii. La gestione agronomica segue i principi dell’agricoltura biologica. Nella tenuta viene prodotta una gamma completa di Riesling: dalle versioni secche a quelle dolci. Sei vigneti Grand Cru producono questi vini di livello mondiale: Bernkastel Lay, Graacher Himmelreich, Wehlener Sonnenuhr, Ürziger Würzgarten, Erdener Treppchen, Erdener Prälat.
La filosofia della tenuta si basa sulla volontà di portare nel calice il carattere del terroir, la profondità dei vigne, la personalità dell'annata… insomma l’autenticità di un vino, che non sia una semplice bevanda. I tre fattori principali della qualità dei vini della tenuta sono: il clima fresco della regione della Mosella, il terroir ricco di ardesia e rocce vulcaniche e le vecchie vigne a piede franco (70 anni di età media, alcune delle quali raggiungono i 120 anni).

Dr. Loosen è uno dei viticoltori leggendari della Germania. I suoi vini, spesso venduti all’asta, vanno a ruba quando hanno la celebre capsula dorata. Le cuvée di questa tenuta sono note per l’acidità impressionante, che conferisce grande energia al palato, con un lungo finale agrumato. Lo zucchero prodotto da questo Auslese, classificazione che indica che i grappoli sono stati vendemmiati surmaturi, è quindi in gran parte compensato da un’acidità straordinaria, che delizierà gli amanti del riesling. Questi vini estremamente facili da bere in gioventù, nonostante l’elevatissima concentrazione, stupiranno gli appassionati più pazienti che li lasceranno riposare per qualche anno. Un capolavoro.