La tenuta gestita da Eric Michel ricopre poco più di 17 ettari e si trova in una zona particolarmente boscosa. Grazie alla sua formazione come enologo, Eric Michel è ben consapevole della ricchezza geologica di cui dispone. Ha quindi optato per un'agricoltura rispettosa dell'ambiente. Coltiva vitigni accuratamente selezionati, ara i terreni, bandisce i prodotti chimici e raccoglie le uve a mano. I vini che produce sono ricercati per i loro aromi fruttati e la loro straordinaria capacità di riflettere il terroir della Côtes-du-Rhône e del Vaucluse da cui provengono.

Lo Châteauneuf-du-Pape della tenuta Cros de la Mûre ha un aspetto piuttosto scuro ed è connotato da note di frutti neri e di frutti rossi confetturati, prugne secche, spezie dolci e garriga. Al palato, la sua morbidezza e generosità sono sublimate da tannini molto presenti ma vellutati. Accompagnate questa generosità gustativa e aromatica con dei piatti sostanziosi e sapidi. Il successo è garantito!