Bruno Clair è nipote di Joseph Clair (titolare del famoso Domaine Clair Daü). Ha creato la sua tenuta nel 1979 a Marsannay e in seguito ha ereditato alcuni appezzamenti di proprietà del nonno. Il vigneto è composto da un gran numero di parcelle di altissima qualità, in particolare a Gevrey-Chambertin e Morey-Saint-Denis, dove i suoi vini sono tra i più ricercati della denominazione, sia per quanto riguarda i bianchi che i rossi. Bruno Clair ha inoltre acquisito nuovi terreni nei comuni di Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton e Fixin. Tra le molte eccellenze ricordiamo: Bonnes Mares, Clos de Bèze, Corton-Charlemagne…
La grande cura negli affinamenti e la precisione delle vinificazioni, consentono di valorizzare al meglio questi magnifici terroir. I vini della tenuta sono molto precisi, raffinati e non mancano certo di eleganza e intensità. La gamma è ampia e variegata: i Bourgogne Blanc si abbineranno molto bene a delle tapas, mentre i Premier e Grand Cru, dopo qualche anno di affinamento in cantina, potranno essere degustati nelle occasioni più importanti e accompagnare le vostre migliori ricette. Si tratta senza alcun dubbio di una delle tenute di più alto livello della Borgogna.

Quando stapperete questa bottiglia, potrete assaporare un nettare estremamente vinoso. Il suo aspetto intenso ne è la conferma: non si tratta infatti di un “rosé de Provence” qualunque. All’olfatto rivela sentori di frutti rossi, mentre offre una buona persistenza al palato. Questo vino è perfetto per accompagnare piatti a base di carne, come un petto d’anatra o un tagliere di salumi. Vi consigliamo di non servirlo troppo freddo, ma di degustarlo idealmente a 12°.
Contrariamente a un luogo comune molto diffuso, questo rosé può essere tranquillamente conservato in cantina fino a un massimo di 3 anni per non alternarne la freschezza e la struttura.